ラッテ・リ・ソッチラ　９００円

ＶＵＬＧＡＲが開店してから２本目のラッテ・リ・ソッチラが空いてしまったので３本目を入荷しました。度数が７５度もあるこのリキュールはカパカパ飲むお酒ではないのですが、半年に１本空くこのペースは速いのか、遅いのか？

私もそうなのですが、このリキュールには熱狂的なファンがいますからね。度数を感じさせないだけの甘さと苦味、香りなどのバランスのいいお酒ですので、色んな飲み方をしてもほとんど美味しいのです。

ストレート、ロック、凍らしたパイナップルを氷代わりに使ったロック、燃やしたラッテ・リ・ソッチラをアイスクリームにかけて食べるジェラート・アッラ・フィアンマー、などなど飲み方は何種類もあります。

ただ、高度数のお酒の宿命として全ての人が美味しいと感じるわけではありません。スピリッツ（ウイスキー、ウォッカ、ラム、テキーラなどの原酒）に飲みなれてない方には、ただ喉を焼くだけの罰ゲームになってしまうかもしれません。

さらに、ラッテ・リ・ソッチラに使われている薬草はニガヨモギです。
１０人飲んだら９人が眉をしかめ、１人は熱狂的なファンになると言われるアブサンというお酒の主原料と同じなんですね。

高度数のお酒としては９７度のスピリタスが有名ですが、あれはアルコールでしかないので味も風味もないです。舌の上で気化していく食感が楽しいだけだと私は思います。度数７０〜９０が美味しい高度数のお酒の限界じゃないかなと思うのですが、どうでしょう？

エクストリームアブサン　７０度
レモンハートデメララ１５１　７５、５度
ラッテ・リ・ソッチラ　７５度
バルカンウォッカ　８８度
ポッチーン　９０度

この辺りが私の好きな高度数達ですね。ＶＵＬＧＡＲには現在レモンハートとラッテ・リ・ソッチラしかないので他も見つけたら入荷したいです。幻となってしまいそうなバルカンウォッカでブラッディメアリーを造ってみたい！