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2008-04-22 Tue 16:11
 エリクシル・ウ゛ェジタルと角砂糖 ７００円 漫画「バーテンダー」の４巻に登場したエリクシルです。 薬草酒の中でも比較的有名なシャルトリューズの中でも４００年前の最初のレシピに近いとされるボトルです。 度数は７１度な上にかなりの苦味。しかしどこかすっきりしたこのお酒は当時は修道院で霊薬として売られて（信者にわけられて？）いたそうです。 写真は漫画に登場したスタイルで、角砂糖に染み込ませてかじるスタイルです。最初に薬草の苦味とアルコールのピリピリ感が来て、後から砂糖の甘味が追っかけてきます。 これはかなり美味い！のですが、やはり薬草酒の宿命として苦手な人は苦手な味でしょう。 が、アブサン好きな方ならこれもかなり気に入ってもらえると思うので皆さんも霊薬を経験してみませんか？ ちなみにストレートですとハーフショットで９００円となります。  |
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2008-04-12 Sat 23:56
 バケットとレバームース ７５０円 豚、アヒル、チキンのレバーを使用したムースです。 レバー特有のコクや旨味をしっかりと感じ、香味野菜やスパイスやコニャックによる風味付けをしてあるので香りも最高です。 熱々のバケットに塗って食べ、途中で付け合わせのコルニッション（小さいキュウリの酢漬け）をかじると更に美味しいです。 コニャックを使っておりますのでブランデーとの相性もいいですし、テキーラとの相性も最高です。  |
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2008-04-09 Wed 20:50
 苺とシャンパンのカクテル １１００円 最近のタイトルのネタが、とある芸人が出した歌のネタになっていますが、私は別にあの二人が好きなわけでもないです。 さて、苺のカクテルが８５０円、苺のフローズンカクテルが９００円なのにこのカクテルはシャンパンを使用するために値段の桁が変わっちゃっていますが、それだけの価値はあります。 甘い苺とさっぱりめのシャンパンとの相性は抜群な上に、スプーンでフローズン部分だけ食べてもいいですし、ストローでシャンパンだけのんだり、溶けて混ざった部分を飲んだりと色々な味を楽しめるカクテルになっております。 季節ももう４月になってしまい、苺の時期も過ぎそうになってきました。逃すとまた来年になりますのでお早めにどうぞ。 |
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2008-04-08 Tue 00:46
 ジャガイモのカクテル ９００円 ジャガイモの味や食感を十二分に楽しめるカクテルです。冷たいスープと言った方がニュアンス的に分かりやすいかもしれませんね。 ジャガイモの他にも何種類もの野菜を使っていますので味や香りに深みがありますし、ヨーロッパのとある料理をヒントにしていますので塩もイタリアの塩を取り寄せました。 でも、上に乗っているのはちゃっかり日本の青ネギです。 勿論ノンアルコールも出来ます。ノンアルコールの場合は１００円割引で８００円となります。 |
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2008-04-06 Sun 23:11
 スイカのソルティドック ９００円 え？まだ４月なのにもうスイカ？早すぎるんじゃないの？ と思うかもしれませんが、糖度は１２度もあるのでかなり甘いです。買って来て、切って普通に食べて美味しかったので私の保証付きです。 今回紹介するのはスイカを甘酸っぱく仕上げて、塩を舐めながら飲むスイカのソルティドックです。 スイカは他にも色々出来ますので、お店で是非聞いてみてくださいね。 |
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2008-04-05 Sat 22:59
 天然ライチ紅茶 ８００円 ライチといえば美女、よう貴妃（携帯だと漢字がでないのですが。。）が美容と健康の為に食していたとされる果物。 こちらは天然のライチから抽出した香料を使った紅茶です。 口の中に上品な香りと甘味が広がります。 きつい甘味では無く、嫌味の無い甘味なのは流石天然を使っているからなんでしょうね。 |
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2008-04-04 Fri 19:52
 キーマン 超級 ９００円 紅茶の等級で高級とかはまだ聞きますが、超級なんて等級は今、紅茶を取り寄せているお店で初めて聞きました。 超級と言うと超弩級戦艦ドレッドノートを思い出しますが、超弩級戦艦も、ファイレクシアン・ドレッドノートも関係無く、超級と言うのは高級の上の等級なものの審査が厳しすぎて高級しか取れない年もあるくらい状態のいい葉らさいです。 味ですが、飲む前から蜜のような甘い香りがし、飲むと上品な甘さにびっくりします。 さすが超級。一応砂糖はお出ししますが、一杯目は是非砂糖無しで飲んでみてください。かなりお勧めの紅茶です。 あ、ちなみに、写真のカップのとってが右向きなのはわざとです。 |
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2008-04-03 Thu 22:19
 ハモンセラーヌ ９８０円 生ハムファンの方、大変お待たせいたしました。やっと生ハムの復活です。 世界三大生ハムとも言われるこのハムは色々なお酒にもあい、生ハムを食べればお酒が飲みたくなり、お酒を飲めば生ハムが食べたくなりと止まりません。 個人的にはビールやテキーラで食べる生ハムが好きです。 早速今から台にセットして切って食べてみまーす。 |
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2008-04-03 Thu 05:43
VULGARは4月１日より火曜日が定休日になります。ショップカードも名刺もまだ不定休と書いてあるままですが、よろしくお願いいたします。
そして4月１７日にやっとお店のネットがつながります。NTTだけでなく他の会社まで巻き込んでの工事となってしまったために、もの凄く時間がかかってしまいました。 ネットがつながった後は新しく入荷したお酒の話やおたく話をまた更新していきたいと思っておりますので、お店共々よろしくお願いいたします。  |
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| きピがい万歳アタック |
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