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2006-06-30 Fri 16:26
いろんなウイスキーを混ぜて、その味や香りのハーモニーが楽しめるブレンデッドウイスキー。特にスコッチにはブレンデッドがそれこそ星の数のごとく存在します。
その毎年いくつもの新しいブレンデッドをつくりあげているのがブレンダーといわれる方々。ブレンダーの方々は鼻で匂いを嗅ぐだけで味などもわかり、飲まずにブレンドをしてしまうそうです。 しかし、そんなブレンダーがいらないのではないかと思えるウイスキーがあります。実際にはブレンドする量もあるのでそんなことはないんでしょうけど、他に聞いたこともないようなブレンドをするのがこちら。 「Ｊ＆Ｂアルテマ」 これは、ブレンデッドスコッチの売り上げＮＯ２を誇る「Ｊ＆Ｂ」というスコッチの別バージョンなのですが、アルテマといわれて俺が思い出すのはゲーム「ファイナルファンタジー」に出てくる究極呪文です。 この「Ｊ＆Ｂアルテマ」もブレンドリストが究極で、このウイスキーはスコットランドに現存する９４蒸留所、さらに閉鎖されたもののストックがまだある３４蒸留所、その合計である１２８蒸留所全部の原酒をブレンドしたものなのです。 現在はもう販売してないみたいで、昔に買ってあるbarかふるーーい酒屋くらいでしか見つけることはできないらしいのですが、俺も一度味わってみたい酒ではあります。 １２８種類も混ぜて、本当においしいんですかね、、、？  |
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2006-06-29 Thu 21:03
前回から随分間があいちゃいましたが、いよいよシガーに火をつけます。
ここで気をつけたいのは火をつける道具。オイルライターなど匂いが強いものは、見た目はかっこいいのですが、匂いが葉巻にしみついちゃうので、やめたほうがいいです。蝋燭も、ロウの匂いが、硫黄マッチも硫黄の匂いがついちゃうので、同様です。 葉巻屋にいくとシガーマッチといわれるものが置いているのでそれを買ってくるか、見た目気にしなければ、１００円のガスライターでもいいかもしれません。 でも、やはり見た目で一番なのはシダーを使った火のつけ方です。 シダーというのはぺらっぺらの木の皮みたいなもので、チューブといわれる容器に入ってる葉巻なら、葉巻をくるんでいたりもします。シダー片だけを単体で売ってたりもするので、探してみるといいでしょう。そのシダーにマッチなどで火をつけ、さらにシダーで葉巻に火をつけるのです。  「チューブ」  「シダー」 こっそりはっきりいうと、このシダー、めんどくさいです。薄いので結構速攻で燃えちゃう上に、燃えカスがクーラーなどの風で飛んでいったりしてしまいます。食事を出すバーとかでは使わないほうがいいです。しかし、シダーでかっこよく葉巻をつけると、見た目がかっこいい。練習してみるのも面白いと思います。 そして、シダーでもシガーマッチでも火のついている頭を、下にさげると、木が燃えて炎が強くなり、逆に頭をあげると、燃えるものが無いので火が弱くなります。そうやってなるべく消えないように気をつけながら、葉巻に火を近づけます。 シガーと火を１ｃｍほどはなしてシガーの頭（吸い口と反対ですね）をあぶり、片側しか燃えてないなと思ったらシガーをくるくると回してやったりします。火をつけるのも、葉巻を回すのもゆっくりとしたほうがいいです。 まんべんなくあぶり、頭が均等に黒くなったら、吸い口を口に咥えて、ちょっとだけ吸って葉巻の中に空気を送り込んでやってみてください。バーベキューのときにおこす炭と同じ原理ですね。 そうやって無事火がついたら、次回は吸い方です。  |
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2006-06-29 Thu 16:08
キッス・オブ・ファイヤー
KISS OF FIRE レシピ ウォッカ ２０ｍｌ スロー・ジン ２０ｍｌ ドライ・ベルモット ２０ｍｌ レモン・ジュース ２dashes レシピ２ フリース １/３ ヘルメス スロージン １/３ チンザノ エクストラ・ドライ １/３ レモンジュース １ｔｓｐ 作り方 材料をシェイクして、砂糖でスノー・スタイルにしたカクテル・グラスに注ぐ カクテルタイプ ショート グラス カクテル・グラス 色 赤 度数 強い 味 中甘辛口 コメント キスは炎。カクテルの色も情熱の赤。スロー・ジンがその色を出している。 作った人は日本人で、石岡賢司氏。１９５５年の第五回オール・ジャパン・ドリンクス・コンクールで一位になった作品である。ルイ・アームストロングが歌っていた同名の曲をインスパイアしている。 出展 ルイ・アームストロングの曲「キッス・オブ・ファイヤー」 ジャズ界の大御所。でもこの曲はどれか俺にはわかりません。聞いたらわかるかもしれませんが。 花火「スターマイン・キッス オブ ファイヤー」 諏訪湖が発祥の水上花火。昭和50年(1975)に誕生 |
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2006-06-29 Thu 16:08
キス・イン・ザ・ダーク
KISS IN THE DARK レシピ ドライ・ジン ３０ｍｌ チェリー・ブランデー ３０ｍｌ ドライ・ベルモット １ｔｓｐ レシピ２ ビーフィーター １/３ ヒーリング チェリーリキュール １/３ チンザノ エクストラ ドライ １/３ 作り方 シェイクして、カクテルグラスに注ぐ カクテルタイプ ショート グラス カクテル・グラス 色 赤 度数 普通 味 中甘辛口 コメント ３つのお酒が絶妙にマッチした大人のためのカクテル。名前も大人っぽいです。 チェリー・ブランデーとは、イギリスのみの呼び方で、正しくはチェリーリキュールのこと。本来のチェリー・ブランデーは無色透明で、一般的にキルシェと呼ばれている。さくらんぼの風味と華麗な香りが特徴。 出展 ドラマ「キス・イン・ザ・ダーク」 関西テレビでオンエアされ視聴率6.9%の人気を得た深夜番組「シネマカクテル」シリーズの第5弾。キャストは田辺綾子や永島敏行。  |
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2006-06-29 Thu 16:07
カルーアミルク
Kahlua & Milk レシピ カルーア ４５ｍｌ 牛乳 適量 レシピ２ カルーア １/２ 牛乳 １/２ 作り方 氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアする カクテルタイプ ロング グラス タンブラー 色 茶色（琥珀色） 度数 弱い 味 甘口 コメント １９７０年代頃からアメリカの女性の間で流行したカクテル。当初はリキュール・グラスにカルーアを注ぎ、その上に生クリームをフロートしていたらしいです。かなり甘いんじゃないでしょうか。それ。 その時はストレートだったのですが、最近はロックスタイルが一般的。 正式な発音は「カルーアミルク」なんでしょうが、「カルアミルク」と発音する人が多く、俺も深く考えずに「カルアミルク」と発音する。 俺がたまにウイスキーストレートに疲れた時に、「ウイスキーストレートと、チェイサーにカルアミルクで」ととあるバーで注文したりするカクテル。 カルーアをカカオリキュールにかえてピンで刺したチェリーを渡すと「エンジェル・キッス」に、カルーアを好みのスピリッツにかえ、砂糖を２ｔｓｐ加えると「ミルク・パンチ」になる。 好みでミントの葉を浮かべてもいい。 出展 岡村靖幸の曲「カルアミルク」 歌詞引用 「電話なんかやめてさ六本木で会おうよ いますぐおいでよ 仲直りしたいんだ もう一度 カルアミルクで」 甘いものを食べたらストレスとか無くなるっていいますが、甘いカルーアミルクでいらだちを抑えて仲直りするんでしょうか？ |
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2006-06-29 Thu 16:04
神風
KAMIKAZE レシピ ウォッカ ４５ｍｌ ライム・ジュース １５ｍｌ ホワイト・キュラソー １ｔｓｐ レシピ２ ストリナチヤ ２０ｍｌ オレンジヒーリング ２０ｍｌ カクテルライム ２０ｍｌ 作り方 材料をシェイクし、氷を入れたロック・グラスに注ぐ カクテルタイプ ロング グラス ロック・グラス 色 白緑 度数 強い 味 辛口 コメント 名前の由来は大東亜戦争の時に作られた日本の戦闘機の名前から。 カクテルの名前自体は日本語だが、作られたのはアメリカ。 ホワイトキュラソーの苦味ばった味が神風のように鋭い口当たりということで名がついたのだろうか？ 俺が唯三、自分から飲むカクテル。名前も気に入っているのですが、甘くないところがいい。ちなみに、自分から飲むカクテル３つとは、「アースクエイク」「神風」「カルアミルク」 登場記事 カクテル その２ 「神風」 |
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2006-06-29 Thu 15:29
やばい。。次の現場が無い。お金使うわけにもいかないので大人しく家出勉強しているしかないのでしょうか。
と、いうわけで、勉強がてらデータベースを充実させようと思うので、ものすごい更新量になると思われます。現在はとてもデータベースといえる量じゃないですしね。困ったことに携帯の方はちゃんと索引が見れないのですが、たまにパソコンの前に座った時とか、ネット喫茶に行ったときにでも見てくれたら嬉しいです。 そして、データベースは濃い記事となるので読むほうが追いつかないかもしれないのですが、索引を見て、このお酒興味あるな。って奴を見るという感じで見ていただくのもいいんじゃないかと思っています。後、知らない酒があったら、あ、きピがい万歳アタックで乗ってたな。なんだっけ。みたいな使い方をしていただけたら。。。それにはやっぱり数をかなり増やさないといけませんが。 きちんと毎日一件の軽い記事は続けていこうと思います。お酒の知識はいらないけど、ちょっとした薀蓄が知りたいとか、お酒にまつわる物語が好きって方もいらっしゃいますしね。 |
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2006-06-29 Thu 12:38
倖成卓志さんのブログ「鵜の目、鷹の目」と相互リンクいたしました。
俺は好きなことにかんしての勉強はどこまでも深く掘り下げちゃって、自分でウイスキーに関して濃い人間だなぁと思ってはいるのですが、倖成さんはカクテルに関してものすごい濃い。しかも、他の酒に関しても記事全般に濃いので、もともと濃い人なんでしょうね。 最近酒も思想も生き方も薄くてだらだらしているのが流行っていますが、日本に倖成さんのような濃い方がもっと沢山いれば俺も嬉しいのですが。 |
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2006-06-29 Thu 11:53
 サントリー リザーブ １０年 特級ボトル SUNTORY Reserve 度数 ４３度 容量 ７６０ｍｌ 詳細は「サントリー リザーブ １０年」を参照 お勧め度 ☆☆☆☆ うちの店で飲めるか？ 入手済み コメント ジャパニーズウイスキーも昔のは美味しいらしく、このリザーブも例に違わずそうみたいです。 ラベルも今のシンプルなラベルとは違い鮮やかです。同じくサントリーの主力商品の角、オールドとともに、渋いのをスタイルにしたのでしょうか。 俺のティスティングメモ ウイスキーが高級品で高いスコッチウイスキーはサラリーマンの憧れだった時代。日本のウイスキーは税金の関係などでまだ安い方で、働くお父さん達の支えになってきました。そんなウイスキーが愛されていた時代の一本です。特級ボトルはどこまで現行ボトルと味が違うか楽しみです。 登場記事 物欲シャッフォー その１４ 「サントリースペシャルリザーブ 特級ボトル」 |
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2006-06-29 Thu 11:50
持っていないので画像は無し。
サントリー リザーブ SUNTORY Reserve 種類 ジャパニーズウイスキー 度数 ４３度 容量 ７５０ｍｌ 酒自体の色 薄い琥珀色 香り 華やかでまろやかな香り 味わい 洗練された味わい 楽しみ方 ロック、水割り 冷凍庫で凍らせてストレート お勧め度 ☆☆ うちの店で飲めるか？ 特級ボトルと飲み比べるために入荷予定あり コメント 今のサントリーの主力商品の一つ。 とはいえ、やはり昔よりは味が落ちていると思われます。 瓶の裏に７０とあるように１９７０年代生まれらしいです。同じくサントリーの主力商品のオールドが１９４０年、角が１９３７年生まれなのをみると、結構最近の商品のようです。 ＣＭにも木村拓哉が起用され、「ウイスキーが古いっていうあんたが古い」や、「ウィスキーをオヤジと言ったのは誰だ。」「ウイスキーがカッコよくなくて、何がカッコ いいんだ。」などのセリフは、ウイスキーを若い人にも飲んでもらおうというサントリーの努力だと思いますね。 俺のティスティングメモ うーん。値段が値段だけに、味もそれなりといった感じですね。ジャパニーズウイスキーって、トリスとかの流れも汲むのか、安くて旨い（それなりに）ってウイスキーが多くて、角や膳もそうなんですが、自分の家に帰って寝る前に一杯とかならいいですけど、barで飲んで感動を覚え るといった酒ではないですね。だからといって貶しているわけではなくて、料理でいったら田舎料理というか、毎日きついバーボンでは飽きてしまうかもしれません。なので、普段はジャパニーズウイスキーなんていうのもいいんじゃないかな？と俺は思います。 |
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2006-06-29 Thu 11:48
 オールドパー １２年 玉付 特級ボトル Old Parr Aged 12 years 種類 スコッチ 度数 ４３度 容量 ７６０ｍｌ 詳細は「オールドパー １２年」を参照 お勧め度 ☆☆☆☆☆ うちの店で飲めるか？ 入手済み コメント あれ？「オールドパー １２年」の所で、時代がどんなに変わろうとも変わらぬ品質を約束する。とオールドパーの会社が言っているという話を書きましたが、容量がこの特級ボトルは７６０ｍｌですね。でも、現在のボトルが７５０ｍｌなので容器がちょっと変わったくらいで品質は一緒なのでしょう。他の会社が７５０ｍｌから７００ｍｌに値上げしたのとは違って微々たるものですけどね。とはいえ気にはなるんですけどね。 俺のティスティングメモ さあ、俺の大好物の特級ボトルです。品質が変わってないと自らいうオールドパーなので品質は変わってないとしても、やはり古いボトルは瓶の中でうまくなってたりしますしね。その分開けたら劣化がすぐやってきますが。取り扱いには注意しなければ。 登場記事 物欲シャッフォー その１３ 「オールドパー 特級ボトル」 |
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2006-06-29 Thu 11:44
 オールドパー １２年 玉付 Old Parr Aged 12 years 種類 スコッチ 度数 ４３度 容量 １０００ｍｌ （現在はこの１Ｌサイズしかないかも？） お勧め度 ☆☆☆☆ うちの店で飲めるか？ 特級ボトルと飲み比べるため入荷予定 コメント 名前の由来、日本にいつ来たかなどは「オールドパー １２年」を参照。 以下は玉付についての記事から。 「玉付」というのは、つぎ口にプラスチックのキャップがついていて、一部の国において中身の詰め替えが行われないようにメーカーが考え出したものらしいです。中身のウイスキーは出すことができても外部から入れることが出来ないらしいです。 しかし、気になるのは次の文。 「このためにまれにウイスキーが出にくくなることがあります。」 だめじゃん。 うーん。確かに一部の違法をする人によってメーカーが対策をしたために、違法をしない人が困る例は沢山あります。音楽ＣＤのコピー防止のために音が悪くなる上に、パソコンで再生できないことがあるコピーガードをつけたりとかですね。でも、そういうのってやっぱり一般の人が困らないようにするべきではないんですかね？メーカーも努力しているんですから強くはいえないのですが。 あ、昔の機械を売れなくするやつや、今度できるかもしれない、薬の危険性から輸入ウイスキーを禁止する法律とかは一般の人が困らないようにとかどうこう以前の問題ですよ？そんな法律作る人は死ねばいいです。いっぺんレコードを聴いたり、３０年物のウイスキー飲んだり、アブサン飲んでみてからしゃべってください。 おっと、話がそれましたが、ウイスキーが詰まったときの出し方 １ 逆さまにする ２ 上下左右に強く数回振る ３ 手のひらで数回ボトルの底を強く叩く なんと乱暴な！ うーん。もうちょっとなんとかならなかったのですかね。。 これを開封したらもしキャップがついてて、つまったら何とか乱暴じゃない方法で出してみますね。 俺のティスティングメモ 玉付は普通のとは中身は同じなのかな？と思っていましたが、値段が２倍くらい違います。となると、中身は同じじゃないと思われます。どちらが旨いか楽しみです。 |
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2006-06-29 Thu 11:42
持っていないので写真は無し
オールドパー Old Parr Aged 12 years 種類 スコッチ ブレンデッド 度数 ４３度 容量 ７５０ｍｌ 酒自体の色 琥珀色 香り ピート香も香るが、スムースで芳醇な香り 味わい スモーキーな味わいと厚みのあるボディ 楽しみ方 ストレート、ロック、水割り お勧め度 ☆☆☆☆ うちの店で飲めるか？ 手に入れた特級ボトルが多分「玉付」と呼ばれる方のオールドパーなので、１２年 玉付を入荷予定 コメント オールドパーが初めて日本に来たのは１８７３年。岩倉具視を特命全権大使とする欧米視察団がイギリスから数ケース分持ち帰っていたのが最初だそうです。 以来、上流人士、特に政治家などから愛好され、吉田茂や田中角栄元首相がファンだったらしいです。 そしてその人気は今でも続き、オールドパーの総売り上げの約６５％は日本と東南アジアの国々で占められています。 キーモルトは、スペイサイドを代表するモルトである、クラガンモア。 でも、他の本にはクラガンモアはハイランドと書いている本も。移動した？ 名前の由来は１５２歳まで生きたと言われる農夫、トーマス・パー氏のこと。通常ボトルの方は確認できていませんが、玉付の方では、きちんとラベルに「Thomas Parr. Aged 152 Years」との文字が。本当に１５２歳まで生きたかどうかの証拠が無いのが残念ですが。 そんなパーじいさんにあやかってウイスキー「オールドパー」を生み出したジェームズ氏とサミュエル氏の兄弟が経営する会社のグリーンリース社の趣意書には、「１０人の王の時代を生き抜いたトーマスのように、時代がどんなに変わろうとも変わらぬ品質を約束する。」と書かれていて、本当にそれは実践され、度数は４３度のまま、容量もきちんと７５０ｍｌのままです。大半のウイスキーが７５０ｍｌから７００ｍｌへと量をへしているというのに、すばらしいことです。 後、そのパーじいさんは長生きしただけでなく、８０歳で子供をもうけたうえ、妻と死別した後も、１２２歳で再婚してまた子供をもうけるという絶倫な伝説も残っており、その不老長寿と絶倫にあやかりたいファンも多いそうです。 俺のティスティングメモ 香りはピート香が強く、どちらかというとアイラに近いような気がします。これぞ高級スコッチといった感じで（最近は値段は随分下がってきたとはいえ）安心して飲める一本です。スコッチは安いものだと、臭かったりアルコールの味しかしなかったりしますが、オールドパーはそんなことはありません。 |
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2006-06-28 Wed 22:50
オーガズム
Orgasm レシピ ベイリーズ・アイリッシュ・クリーム ２０ｍｌ カルーア ２０ｍｌ アマレット １５ｍｌ 生クリーム １５ｍｌ 牛乳 １５ｍｌ レシピ２ ドランブイクリーム ２０ｍｌ カルーア ２０ｍｌ ディサローノ・アマレット １５ｍｌ 生クリーム １５ｍｌ 牛乳 １５ｍｌ 作り方 材料をシェイクし、大型のカクテル・グラスに注ぐ カクテルタイプ ショート グラス カクテル・グラス 色 茶色（琥珀色） 度数 普通 味 甘口 コメント すごい名前のカクテル。意味は、、まぁネットででも検索してみてください。間違ってもお母さんとかに聞いちゃだめですよ。お母さんにきいてもなにそれ？って言われるとは思いますが。 サントリーのページではショートカクテルと書いてありましたが、量と見た目的にロングなんではないでしょうか。氷を入れて、ロックスタイルにするレシピもあるようです。 出展 映画「カクテル」 トムクルーズが主演の映画。エロい名前のカクテルが沢山でてくるシーンで「セックス・オン・ザ・ビーチ」などとともに、出てくるが、修正が入ってるのか、字幕には名前がでてこないらしい。 |
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2006-06-28 Wed 22:43
エンジェル・キッス
Angel's kiss レシピ クレーム・ド・カカオ ３/４ 生クリーム １/４ 作り方 リキュール・グラスにカカオ、生クリームを混ざらないように順に注ぎ、チェリーを刺したカクテル・ピンをグラスに渡す レシピ２ モーツァルト チョコレート リキュール ３/４ 生クリーム １/４ 作り方 リキュール・グラスにチョコレートリキュールを注ぎ、上から静かに生クリームをフローとする。そしてレッド・チェリーをカクテル・ピンに刺し、グラスに渡す カクテルタイプ ショート グラス リキュール・グラス 色 茶色（琥珀色） 度数 普通 味 甘口 コメント 世界的には「エンジェル・ティップ」（天使の心づけ）というカクテルが有名ですが、日本ではレシピを簡略化したこの「エンジェル・キッス」（天使の口づけ）が一般的です。 甘いもの同士の組み合わせで、ソフトで女性的なカクテル。名前も可愛らしく見た目も可愛らしい 出展 漫画「クッキングパパ」 きんしゃい屋のままが彼氏のために格好までバーテンダーになって、作る。 ゲーム「ベイグランドストーリー」 プレイステーションで発売のこのゲームに、エンジェルティップと共に武器としてでてきます。 |
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2006-06-28 Wed 22:23
エンジェル・ティップ
Angel's Tip レシピ クレームドカカオ １５ｍｌ クレームドバイオレット １５ｍｌ プルネルブランデー １５ｍｌ 生クリーム １５ｍｌ 作り方 リキュールグラスにレシピ順にプースカフェスタイルで浮かべる。 カクテルタイプ ショート グラス リキュール・グラス 色 茶色（琥珀色） 度数 普通 味 甘口 コメント 世界的にはこの「エンジェル・ティップ」が有名で、ティップというのは「心づけ」という意味らしいです。天使のチップ？日本では「エンジェル・キッス」というカクテルが有名なのですが、レシピが微妙に違います。 出展 ゲーム「ベイグランドストーリー」 プレイステーションで発売のこのゲームに、エンジェルキッスと共に武器としてでてきます。 |
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2006-06-28 Wed 21:44
エル・ディアブロ
EL DABLO レシピ１ テキーラ ３０ｍｌ クレーム・ド・カシス １５ｍｌ ジンジャーエール 適量 ライム １/２個 作り方 材料をタンブラーに注ぎ、氷を入れ、ライム半個分を絞ってそのまま入れる。その後ジンジャーエールで満たす レシピ２ サウザ シルバー ４５ｍｌ ルジェ・クレーム・ド・カシス １５ｍｌ レモンジュース １０ｍｌ ジンジャーエール 適量 作り方 氷を入れたタンブラーに注ぎ、軽くステアし、レモンを添える。 カクテルタイプ ロング グラス タンブラー 色 赤 度数 １１度 味 中甘辛口 コメント ディアブロとは「悪魔」という意味で、クレーム・ド・カシスの色が悪魔の血のような真っ赤な色を出し、ジンジャーエールの炭酸の泡がこぽこぽと不気味さを演出しています。 |
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2006-06-28 Wed 21:20
アースクエイク
EARTHQUAKE レシピ ドライ・ジン ３０ｍｌ ウイスキー ２０ｍｌ ペルノ １０ｍｌ レシピその２ ドライ・ジン ２０ｍｌ ウイスキー ２０ｍｌ アブサン ２０ｍｌ 作り方 シェイクしてカクテル・グラスに注ぐ。 カクテルタイプ ショート グラス カクテル・グラス 色 黄色 度数 ３７度 味 辛口 Predinner用 コメント アースクエイクとは地震のこと。カクテルの癖に４０度近くもある半端じゃなくきついカクテル。 別名をアブジンスキーといって、アブサン、ジン、ウイスキーの順に注ぎ、そのまま混ぜずに飲むなんてレシピもあるみたいです。 こんな凶悪な名前と度数をもつこのカクテルですが、色は最初白っぽい黄色なのが、時間が立つにつれ綺麗な黄色になっていくという幻想的な一面も持っています。 アブサンがちょいとアレなお酒なので手に入りにくく、アブサンの兄弟みたいな酒である「ペルノ」を変わりに使ったりもします。 ものすごい強いカクテルなので飲めなかったり、美味しくないという人も多いでしょうが、俺的にかなり美味しいカクテルだと思うので、話の種という意味合いもありつつ、おっかなびっくりでもいいから飲んでみてはどうでしょうか？ 新たな発見があるかもしれませんよ。 基本的に辛口のカクテルなので、レシピ１でペルノは甘いので抑えてあるんじゃないでしょうか。パスティスではなくアブサンになると甘さは減ったりするのでレシピ２では全部２０ｍｌなんだと思います。正式なレシピは２の方っぽいです。 出展 漫画「クッキングパパ」 田中といういつもふられてばっかりの男が、かなり本気だった女の子にこっぴどくふられてしまったときに、バーで「ものすごく強いカクテルをくれ。大丈夫。暴れたりはしないからさ。」といったら、マスターが「では、人生のつらさも苦さも一気に飲み干してください。」とアースクエイクを出すという話もあります。失恋のときはこういったガツンと頭を揺さぶる酒を飲んでみるというのもいいかもしれませんね。 二日酔いに気をつけなければいけませんが。 |
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2006-06-28 Wed 16:33
 ジャックダニエル ブラック ４３度ミニボトルセット JACK DANIEL'S Black 種類 テネシーウイスキー 度数 ４３度 容量 ５０ｍｌ 詳細は「ジャックダニエル ブラック」と「ジャックダニエル ブラック ４３度ミニボトル」を参照 お勧め度 ☆☆☆☆☆ うちの店で飲めるか？ 中身は飲めるが、グラスは出して普通に使うと思われる。 コメント 貴重な４３度ボトルのミニボトルです。とてもかわいらしくちっちゃいボトルなのですが、きちんとラベルなどは作りこまれています。 容量はダブル（６０ｍｌ）よりちょっと少なめの５０ｍｌ。もう生産してないタイプのジャックダニエルですので、ロックグラスに出して味わいたいのではありますが、ミニボトルの蓋をごきゅっとあけて、ウンダーベルグ（リキュール）のようにラッパ飲みするのもかっこいいかもしれません。 そして、これはセットなのでショットグラスがついています。ジャックダニエルらしいしぶいデザインのかっこいいショットグラスです。ジャックダニエルをストレートで飲む時はこのグラスで決まりですね。 俺のティスティングメモ 「ジャックダニエル ブラック ４３度ミニボトル」ではミニボトルをラッパ飲みするのがかっこいいかもと書いたものの、このセットではせっかくショットグラスがついてるのでジャックダニエルのグラスでジャックダニエルを飲む。これですね。５０ｍｌなので微妙につぎなおししないといけないのがちょっとかなしいですが、、、ってこのグラス少しおおきいような。。ぎりぎり５０ｍｌ入るようにできてたら面白いんですけどね。 登場記事 物欲シャッフォー その２７ 拡大版 |
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2006-06-28 Wed 16:21
 ジャックダニエル ブラック ４３度ミニボトル JACK DANIEL'S Black 種類 テネシーウイスキー 度数 ４３度 容量 ５０ｍｌ 詳細は「ジャックダニエル ブラック」を参照 お勧め度 ☆☆☆☆☆ うちの店で飲めるか？ 入手済み コメント 貴重な４３度ボトルのミニボトルです。とてもかわいらしくちっちゃいボトルなのですが、きちんとラベルなどは作りこまれています。 容量はダブル（６０ｍｌ）よりちょっと少なめの５０ｍｌ。もう生産してないタイプのジャックダニエルですので、ロックグラスに出して味わいたいのではありますが、ミニボトルの蓋をごきゅっとあけて、ウンダーベルグ（リキュール）のようにラッパ飲みするのもかっこいいかもしれません。 俺のティスティングメモ 俺はミニボトル好きなのですが、結構中身飲んじゃう派なんですよね。 酒は飾るより飲むものというか。商品に手をつけないように気をつけます。 登場記事 物欲シャッフォー その２７ 拡大版 |
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2006-06-28 Wed 15:50
 イエローストーン 特級ボトル YELLOWSTONE 種類 バーボン 度数 ４３度 容量 ７５０ｍｌ 詳細は「イエローストーン」参照 お勧め度 ☆☆☆☆ うちの店で飲めるか？ 入手済み コメント このボトルを買った酒屋の帰りにラーメン屋でラーメン食べたのですが、その待ち時間にさっそくうちの店のマスターになる人にメールで 送信 「みたこともないすごい古いバーボンみつけて購入したよ。イエローストーンっていうんだけど。」 返信 「イエローストーンは超メジャーバーボンだぞ。」 がーーーん。でもまぁ特級ボトルで珍しいしね。。 さらにマスターからの情報で、 「味わいは一言でいえば・・・砂っぽい。ドライで力強いのが特徴だな。」 とのこと。砂っぽい？どんな味でしょうか。なんだか美味しくなさそうじゃないですか。。。 でも、サイトを見てみると期待できそうなことも書いてるし、マスターのドライで力強いという言葉の方を開封までの楽しみにしときましょうか。それに特級ボトルだとまた違った味かもしれませんしね。 俺のティスティングメモ そのマスターになる男も現行版のボトルしか飲んだことないらしいので、この特級ボトルの味は不明。 登場記事 物欲シャッフォー その３２ 「イエローストーン 特級ボトル」 |
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2006-06-28 Wed 15:47
年数表示無しの特級ボトルしかもってないので写真は無し。
イエローストーン ７年 YELLOWSTONE age 7 year 種類 バーボン 度数 ４５．５度 容量 ７５０ｍｌ 詳細は「イエローストーン」を参照。それを熟成させた感じだと思われる。 お勧め度 ☆☆☆ うちの店で飲めるか？ 未定 コメント バーボンで年数表記をされてないものは、大体２年〜４年の熟成をしてあるといわれていますが、年数表記のないイエローストーンは一番短い２年。やはり２年のウイスキーは若くてとげとげしすぎるので、この７年とかのほうが美味しいのは当たり前だとおもいます。 俺のティスティングメモ 砂っぽいともいわれる反面、サイトとかを見てみると評価も高いこのバーボン。人の好みに別れるってことなんでしょうか。 |
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2006-06-28 Wed 15:42
 イエローストーン YELLOWSTONE 種類 バーボン 度数 ４３度 容量 ７５０ｍｌ 酒自体の色 琥珀色 香り バーボン臭い 味わい 砂のような味らしい 楽しみ方 ストレート？ お勧め度 ☆☆ うちの店で飲めるか？ 特級ボトルと飲み比べたいため、イエローストーン特級ボトルをあけるときまでには購入しておきたい コメント ぱっとみて、上の絵が気になります。原爆実験？しかも、ラベルに英語で「グレイティスト アメリカン ウイスキー」とあります。もちろんグレイティストはウイスキーにかかるのでしょうが、俺の解釈としては原爆落とせるすげぇアメリカのウイスキーと解釈したい！ と、妄想を膨らませたところで、大間違いでした。 実はこの上の絵は間欠泉だそうです。この酒は、米国初の国立公園イエローストーンを記念して命名されたバーボンウィスキーで、絵の間欠泉はその国立公園にあるらしいです。 後、現在でも容量が昔からかわらない７５０ｍｌなのが偉い。好感がもてますね。 俺のティスティングメモ 砂っぽいともいわれる反面、サイトとかを見てみると評価も高いこのバーボン。人の好みに別れるってことなんでしょうか。 |
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2006-06-27 Tue 15:33
 ＫＡＭｉＫＡＺＥ 種類 リキュール 度数 １６％ 容量 ７０ｃｌ ＝ ７００ｍｌ 酒自体の色 無色透明 香り なんだか甘ったるい匂い 味わい カクテルの神風に砂糖をぶち込んだような味と匂い 楽しみ方 ストレート お勧め度 ☆☆ うちの店で飲めるか？ 入手済み コメント まず、何がいいかってラベルがすごくいい感じです。神風と名前のつくリキュールだけあって、神風特攻隊の戦闘機が描いてあるのですが、なんだかエセ日本さがぬぐえていません。例をあげるなら、日本人の男は全員７：３で眼鏡だろ。みたいな。 左上に特攻隊員の絵が描いてあるのですが、なぜか点描ですし。しかもきもいですし。 後、気になる点が、前面ラベルの下にかいてある文字。 「70cl APERITIF 16% VOL」 とあるのですが、Ｅの上にダッシュがついています。どこの言語なんでしょうか。 APERITIFというのはフランス語で「食前酒」という意味なんですが、フランス語ってＥの上にダッシュつきましたっけ？ あと、アペリティフと書いているからには、食前にストレートとかできゅっと飲むのとかがいいようです。 俺のティスティングメモ たまたまいったレディースバーにあったので飲んでみました。しかし、そこでは常温だったので、甘ったるさがきわまっていまいちでした。冷凍庫とかでギンギンに冷やしておいたら旨いかもしれません。 登場記事 物欲シャッフォー その２３ 「ＫＡＭＩＫＡＺＥ」 物欲シャッフォー その２５ 「ＫＡＭＩＫＡＺＥ」 その２ |
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2006-06-26 Mon 18:42
「バカルディ ブラック」
BACARDI BLACK ごちそうさまメモ その３４で紹介した、バカルディ８と同じく、バカルディシリーズの一つです。 ブラックと名がつくし、酒自体の色も真っ黒なので、ダークラムだと思うのですが、、、と、その前に、ダークラムとは、 ＞蒸溜した原酒を内面を焦がした樽で3年以上貯蔵するため、樽からの独特な香味成分が出て濃褐色になるのが特徴です。 濃褐色のラムはジャマイカ産に多くみられ、特に有名なのが「マイヤーズ」です。 と、いうことです。ウイスキーみたいな肯定を経たラムといった感じですね。樽で熟成させるので、もちろん樽の臭いがつくわけで、俺好みなラムではあります。 そして、バカルディ ブラックをストレートで飲んだ感想ですが、とてもスパイシーで、ダークラムというよりキャプテンモルガンなどが代表のスパイスドラムっぽい。ダークラムはスモーキーだったりするのですが、それはほとんど無くスパイス辛さがめだつ。 ラムというよりは、テキーラに近いんじゃないでしょうか。甘さはほとんど感じられません。 |